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秘境广西
《秘境广西》登上央视纪录片频道 广西新闻网-南国早报记者 李岚 走红全球的央视纪录片《舌尖上的中国》(以下简称《舌尖》),拍了两季为何都故意“回避”广西?其实,总导演陈晓卿是一个对广西风土人情情有独钟的人。8月25日,由陈晓卿担任总策划,与广西团队合作拍摄的《秘境广西》在央视纪录片频道开播,引起不少关注。南国早报记者借此机会采访陈晓卿,了解在他镜头下的广西有着如何独到的风景。 涠洲岛的火哥采捞浅海下的海蒿子,无形中为弱小的珊瑚虫扫清生存障碍;潜水教练柠檬在寻找“洞潜”最理想的训练场所;白头叶猴为了生存进化出特殊的胃囊……《秘境广西》的第一集《天飨》,很像当年《舌尖》的笔调,一开场就牢牢吸引观众的目光。“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖》都故意回避了广西的内容,是因为当时我就已经知道中央电视台要跟广西合作拍摄《秘境广西》,所以特别留着广西美食,憋大招。”8月25日,陈晓卿在接受记者采访时说。尽管故意“绕道”,但对于广为吃货们喜欢的“螺蛳粉”,陈晓卿还是把它的制作工艺放进了《舌尖》。 作为《舌尖》的总导演,陈晓卿对广西的美食情有独钟,多次来过广西之后,长居北京的他几乎成为广西美食的“代言人”。“在北京东四环的老唐家螺蛳粉,粉和汤都不错,酸笋和鸭脚更好,遗憾的是每次去,烧田螺都是卖完,看着邻桌吃此物有滋有味,不由怀疑了一下自己的人品”、“广西大厦那兰酒家有纯纯的广西风味,啤酒鱼﹑黄焖鸡﹑八渡笋爆肚丝﹑桂林米粉都很地道”、“侗族打油茶很有意思,老茶叶,配黄姜﹑鲜蒜﹑花生等,放在生铁锅中,用茶树棍慢慢翻炒,味道涩﹑苦﹑甜﹑香。潘家园广西大厦有现做的,10元一碗。吃油茶有瘾,且解酒”……这些令人垂涎的文字,都是陈晓卿写在自己微博上的,为不少吃货指明了一条道路。 甚至于对南宁本地的美食,陈晓卿也是了如指掌。他告诉记者,“在思贤路上,桂林米粉、螺蛳粉、老友粉……密集轰炸,各种口水各种受不了啊。有一次我选了一家八珍粉,大把胡椒酸辣椒一放,哎呀那个爽。”他还透露“我们全家都是空心菜控”。“在广西拍摄《秘境广西》时,我吃过最好的空心菜是广西博白的,半人高,那叫嫩!一根菜,抓中间,轻轻一颤,两端齐手而断!用桂林的花桥腐乳烹炒,人间绝品。” 值得一提的是,也因为陈晓卿的建议,《秘境广西》的拍摄,与《中国国家地理》“地道风物”的广西寻访,几乎同步进行。目前不管是《秘境广西》,
秘境广西
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已完结
梦想改造家 第三季
第一期:难以入眠的家 内容简介: 第一期节目中,设计师面临一间十分狭窄的房屋:38平方米没有层高优势的老工房内,委托人要求能在不扩大房屋面积的前提下,容下一个衣帽间,一个干湿分离的卫生间,书房、咖吧、起居室,让两室户变身三室两厅。对设计师来说无疑是一个巨大考验。 [2] 改造过程: 没想到却在改造的过程中状况频出。原本答应改造房子的亲戚,在施工开始后竟然没有搬出去。为了住户的人身安全,也为了能让工程顺利进行,主持人骆新主动出马与亲戚进行沟通,工程才得以继续进行。 [7-9] 播出日期:2016-08-30 拍摄地点:上海 设计师:吴方浩、李楠 第二期:和时间赛跑的家 内容简介: 故事发生在青岛市建于20世纪90年代的工人新村,委托人夏慧父母的住所。本是生活幸福的一家,直到夏妈妈突然被查出肠胃间质瘤,险些没能从手术台上下来。夏慧不希望妈妈因病情而产生负面情绪,偷偷地报名了《梦想改造家》。 问题研究: 夏家小屋的过道厅不仅采光差,动线也十分混乱,增加日常行动的难度;卫生间低矮的顶棚和较差采暖都影响日常使用的舒适度;放在厨房的洗衣机排水却很困难,这直接导致厨房既拥挤又潮湿。 改造进程: 为了“秘密改造”,夏慧计划带父母进行为期两周的旅行。而《梦想改造家》节目组为了帮助夏慧,对母亲撒了一个善意的“谎言”,称是一档素人旅行节目的安排,夏慧父母才毫无顾虑地踏上了旅行,使改造得以顺利进行。 [10] 播出日期:2016-09-06 拍摄地点:山东青岛、上海 设计师:史南桥 第三期:过道一样的家 内容简介: 设计师青山周平逆天改造7㎡最小学区房,在几近苛责的要求下“化腐朽为神奇”。在改造中他也提出了与王树鑫一家同住24小时的要求。 同住过程: 在同住的过程中,青山周平多次遭遇了尴尬的境地。在与委托人一同查看屋顶结构时因没有站稳,险些从梯子上摔下去。虽然屡遭尴尬,青山周平也因此发现了奇葩“L型”房屋的诸多问题以及王树鑫一家生活的不便之处。 [11] 播出日期:2016-09-13 拍摄地点:北京 设计师:青山周平 第四期:人均6㎡的家 内容简介: 家住上海的孙先生、蔡小姐是坚定的二胎主义者,但是二胎却给他们的生活带来了巨大的改变——因为他们的二胎是一对龙凤胎。龙凤胎的出生让孙家喜忧参半,43平米一室一厅一卫的住房要容纳包括来帮忙
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